Авторский шурпе: классика с новым характером.
📍 «Гастродом», ул. Ярославская, 62
Шурпе — это не просто суп. Это тепло родного очага и уют большого стола. А каким его сделают участники? Авторским, смелым, неожиданным.
Наши герои:
👩🍳 Екатерина Дубова (Мариинский Посад) — 50 лет, 25 лет стажа. Мастер производственного обучения в аграрном колледже. «Шурпе — это не рецепт, а состояние души».
👩🍳 Ольга Киселева (Мариинский Посад) — 41 год, 23 года стажа. Тоже мастер. Участвовала в конкурсе «Мастер года». Она не просто готовит — она вдохновляет
👨🍳 Захар Носков (Чебоксары) — 17 лет, студент 3 курса ЧЭТК. Самый молодой в номинации. Несмотря на юный возраст, уже готов удивить жюри своим взглядом на чувашскую кухню.
👩🍳 Полина Егорова (Чебоксары) — 16 лет, самая юная участница фестиваля. Учится на 2 курсе ЧЭТК. Волнуется? Конечно. Но именно такие смелые девчонки и двигают традиции вперёд.
👨🍳 Юрий Илюшкин (деревня Персирланы / Ядрин) — 26 лет, су-шеф ресторана «Наше Место». 10 лет опыта. Сплав ресторанной подачи и домашнего вкуса.
📣 Кто согреет вашу душу своим шурпе? Поддержите поваров ❤
#ЧавашАпаче2026 #ЧувашскаяКухня #АртельГостеприимства #Чебоксары #Гастрофестиваль #ЗвездаГостеприимстваЧувашии
